Külön pezsgőre szüretelt Chardonnay adja az alapborát. Az alapbor kiváló savtartalommal alacsony alkohollal és primer gyümölcsösséggel bíró aromatikával rendelkezett. Az alapbor cuvée-hez tirázslikőrt adtunk, melyből a második fermentáció melléktermékeként alkohol és széndioxid került a palackba. Ajánlott hőmérséklet: 5-7C methode traditionelle